Espresso, carioca, pingado, cappuccino, solúvel, americano, moka, macchiato, frappé… não importa o estilo, a origem, o preparo, café é uma paixão mundial.
Hoje, dia 14 de abril, é comemorado o Dia Mundial do Café, porém, até o momento, essa data não foi oficializada e nem ao menos existe um registro que conte sua origem, mas acreditamos que essa data será sempre uma homenagem mundial ao tão afamado café. Entretanto, a ICO (International Coffee Organization), principal organização intergovernamental a serviço do café que reúne governos de países exportadores e importadores, instituiu em 2015 o dia 1 de outubro como o Dia Internacional do Café para celebrar globalmente a jornada do café, homenageando todos os envolvidos na cadeia reprodutora do café em todo o mundo.
O Brasil atualmente é considerado o maior produtor e exportador de café do mundo, seguido do Vietnã e da Colômbia, e também passou a ser o maior consumidor de café do mundo, passando os Estados Unidos segundo levantamento da Euromonitor Internacional, com consumo médio por pessoa de 839 xícaras por ano.
Para ter uma ideia de seu sucesso, diversos países também comemoram o seu Dia Nacional do Café, que aqui no Brasil é comemorado dia 24 de maio.
Veja algumas datas do Dia Nacional do Café pelo mundo:
Brasil – 24 de maio
Indonésia – 17 de agosto
Costa Rica – 12 de setembro
Irlanda – 19 de setembro
Alemanha – 24 de setembro
Suíça – 26 de setembro
Estados Unidos, Canadá, Malásia, Etiópia e Inglaterra – 29 de setembro
Japão – 1 de outubro
Filipinas – 21 de outubro
Taiwan – 7 de novembro
Nepal – 17 de novembro
A China celebra o Dia Internacional do Café no começo de abril. A data exata depende do calendário lunar e o do Ano Novo chinês.
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